第6章
黎明前的天色比夜晚还要暗沉几分。
黑压压的天幕像是暴风雨来临前的宁静。
菜菜洗漱后去了厨房,戴上围裙,准备做早饭。
从橱柜里拿出一捆晒干的梅干菜,还有一块油脂丰富的五花肉。
梅干菜切成丁泡水攥干水分备用。
五花肉切丁下锅煸炒,逼出多余油脂后倒入切碎的梅干菜。
放入酱油、葱姜炒香,再加入没过食材的水炖煮。
灶膛里,火舌舔舐着锅底,厨房被照得一片明亮。
半小时后,梅干菜炖的软烂,起锅时,再加入香辛料,淀粉水,使得汤汁就变得浓稠滑嫩。
醒好的面剂子擀至成中间厚边缘薄的面皮,冷却好的馅料蒯两勺到面皮上,面皮捏出大小均匀的褶子,一个漂亮又好看的包子就做好了。
菜菜沉浸在忙碌的过程中,伴随着袅袅炊烟升起,天边露出了鱼肚白。
附近响起鸡鸭出笼时的声音。
叽叽叽、嘎嘎嘎……叫声欢快。
谢承安来到厨房,以为是妈早起了,没想到,是大嫂。
案板上摆放着码放整齐的包子,粗略看过,至少一百个。
这样子看来,她起码比他早起了两个小时。
谢承安愣了一下。
自己一向自律,五点钟准时会醒。
她要做这么多的包子,三点钟就得起。
谁家早饭需要做这么多包子?
包子已经接近尾声,或许是面皮不够了,还剩下一些馅料。
就见她将最后剩下一勺子的馅料,塞进了嘴里。
馅料太多,她腮帮子被塞的鼓鼓的,像个小仓鼠。
干吃馅料有点咸了,菜菜转身想给自己倒杯水的功夫,就看到门口站着的人。
那么高大的一个人几乎要把门框堵住,气势凌厉逼人,吓了她一跳。
赶紧囫囵咽下嘴里的东西,紧张的喊了声“小叔。”
听到小叔这两个字,谢承安皱了皱眉。
也没多说什么,面无表情的走了。
出院门锻炼去了。
菜菜松了一口气。
也没空消化紧张的情绪,赶紧将包子放蒸屉里蒸上。
一百多个包子,等蒸完,天色早已大亮。
“我的老天爷,怎么蒸了这么多包子?咱们家是准备去开个早餐铺子了?”
张文秀昨晚睡的晚了,今早起床就错过了做早饭的时辰。
平日里也都是菜菜做早饭的时间多,倒不是她懒,主要是儿媳妇儿太勤快了,她让休息都不肯。
包子全部蒸好放在竹编的篮子里,足足装了满满两大篮。
蒸好的包子又大又暄软,白白胖胖,看的人食指大动。
菜菜不仅把包子做好了,还熬了一锅粥。
婆母进厨房,她正盛了粥端上桌。
桌上有包子、粥,小咸菜。
菜菜道:“也不是很多啊,我数了,只有一百零九个。”
什么叫只有一百零九个。
张文秀惊讶的同时,也心疼她早起做了这么多事情。
“一百零九个还不多啊,就算一个人一天吃两个,也要吃将近两个月啊。”
“你这傻孩子,得起多早做这些?”
“明明昨晚睡的很晚,你怕不是都没睡觉吧。”
“睡了会儿,三点起的。”
“妈,我这不是要跟小叔去随军吗?你一个人在家里,吃饭都是随便对付两口的,我担心没有我监督你就不好好吃饭,所以这些包子,是给你做的早饭。”
“你今后早起了,只需要拿两个包子放锅里加热,就能吃了。”
她掰开一个胖乎乎的包子,里面的梅菜肉馅香扑鼻而来。
蒸的湿润油亮的梅干菜,汤汁随着掰开的口子浸到面皮上,看的人口水直咽。
“妈,尝尝看好不好吃。”
儿媳妇儿的手艺张文秀怎么不会清楚。
她随便拌个凉菜都好吃。
接过包子咬了一口,没出息的红了眼眶。
“好吃,怎么会不好吃。”
“这是我儿媳妇儿做的,肯定好吃了。”
“菜菜,妈真的没白疼你,临走了还想着给妈做这么多好吃的放家里。”
菜菜拿了帕子给她擦眼泪:“哎呀,做这些也累不着也晒不着的,一点都不辛苦。”
“我已经将这些包子都分装好了,到时候拿去地窖里放着,不会坏。”
“地窖里还有好些菜呢,别忘记吃。”
“妈你有点点不好的就是,家里有菜有肉,你都不记得吃,常常忘记了。”
“可别再忘记了呀。”
她总是面面俱到,家里大小事情都能打理的很好。
张文秀吸了吸鼻子,跟她说实话:“其实我还挺舍不得让你走的,真是便宜谢承安那小子了。”
“整天摆着个臭脸,还不知道自己捡了多大的便宜呢。”
菜菜调皮的眨了眨眼睛:“真的吗?那我不跟小叔走了,我还是留下来照顾妈吧。”
“想的美。”张文秀立马变了脸色:“我一个老婆子,有什么好照顾。”
“你赶紧走赶紧走。”
菜菜笑着笑着,眼睛也不争气的湿润了。
谢承安就是这个时候进来的。
也不知道他听没听到两人的谈话。
饭桌上,谢承安看着两大篮子的包子出了会儿神。
原来,她起一大早做这些都是给妈做的早餐。
怕妈今后一个人在家不好好吃饭。
谢承安扪心自问自己从来没为妈做到这种地步过。
妈喜欢大嫂,不是没有原因的。
