第4章
一直强撑着平静的林梦茹,在这一刻彻底崩溃了。
她没想到,江野竟然看穿了。
林梦茹猛地扯下身上的军大衣,狠狠砸在江野身上。
她指着江野,眼泪决堤般涌出,撕心裂肺地哭喊起来。
“江野为什么!你为什么要来!”
“你把我们逼得活不下去了,现在连让我带着女儿走都不行吗!”
“江野,你到底要折磨我们到什么时候啊!”
林梦茹瘫坐在地上,抱着同样大哭的念念,哭得肝肠寸断。
张兰看着这一幕,心如刀绞。
她转过身,一把抄起门后的扫帚疙瘩,照着江野的后背就狠狠抽了下去。
“你个畜生!你个作孽的畜生啊!”
“我怎么生了你这么个游手好闲的玩意儿!要不是你天天赌博,把家里的口粮钱都拿走,梦茹能走这条绝路吗!”
张兰一边打一边骂,老泪纵横。
江野直挺挺地站着,不躲不闪,任由扫帚疙瘩抽在自己身上。
苏雅琴看着这一幕,心里也不是滋味。
她也是受害者,她太懂林梦茹的绝望了。
她赶紧走过去,蹲下身子,心疼地把林梦茹和念念搂进怀里,轻声安抚:“茹姐,你不要这样,这日子是苦,但是熬一熬,怎么这苦日子都会过去的!”
张兰见状,更气了。
手中的扫把加重了。
“妈,您打吧,打死我都是我活该。”
江野低着头,也不躲闪,任由雨水和血水在脸上交织。
张兰愣住了。
江野扑通一声再次跪在林梦茹面前。
“梦茹,我知道我以前是个混账。”
“我发誓,我以后再也不犯浑了!我戒赌,我好好干活!”
“求求你,给我最后一次机会,就一次!”
林梦茹的哭声渐渐小了。
她抬起头,看着跪在地上的江野。
没有愤怒,没有期待,只有一汪死水般的平静。
片刻,林梦茹嘴唇微启:
“江野,我不用给你机会。”
“以后,你只要不出现在我和念念面前,就是对我们最大的恩赐了。”
江野的心猛地一沉,仿佛坠入了无底深渊。
这个女人的心,是真的死了。
死得透透的,再也捂不热了。
不过,好在还有时间。
来日方长吧。
。。。
屋里陷入了死一般的寂静。
最后,还是张兰抹了把眼泪,做出了决定。
“雅琴,你先在这儿陪着梦茹,千万看紧了,别让她再做傻事。”
“我这就回家,去地窖里拿点红薯和棒子面,做顿热乎饭给她们娘俩送过来。”
苏雅琴点了点头,把林梦茹扶到了炕上。
张兰叹了口气,转身走入雨中,江野默默地跟在母亲身后。
回去的路上,泥泞难行。
张兰走在前面,嘴里依旧不停地骂着江野,骂他没出息,骂他毁了几个好女人的这辈子。
江野跟在后面,看着母亲佝偻的背影,眼眶发热。
虽然一直在骂自己,但是有一个没有在医院里插满管子,还能活蹦乱跳,拿扫把打自己的娘,真好。
现在的张兰,头上好像都没有白头发呢。
“妈。”江野突然开口,声音不大,却透着一股砸在地上能砸出坑的坚定。
“您别骂了。儿子以前不是人。”
“但您看着,以后,我一定会让全家都过上好日子的。我保证。”
张兰脚步顿了一下,连头都没回。
“放你娘的狗臭屁!”
“狗改不了吃屎的东西!你要是能改好,太阳都能从西边出来!”
张兰骂完,加快了脚步,根本不相信他这番所谓的鬼话。
回到家,雨势稍微小了一些。
张兰顾不上换下湿透的衣裳,直奔灶房。
她踩着条凳,从房梁上挂着的一个破竹篮里,小心翼翼地掏出一个油纸包。
打开一看,是一块巴掌大小的猪肉。
这肉少得可怜,撑死不到一斤,肥肉多瘦肉少,表面已经有些发干了。
这是家里最后的一点荤腥,原本是张兰打算留着过年包饺子用的。
但现在为了安抚林梦茹娘俩,她也顾不得那么多了。
江野跟着进了灶房,看着那块可怜巴巴的猪肉,心里又是一阵发酸。
“妈,我给您打下手,这肉您打算怎么做?”江野挽起袖子问道。
张兰白了他一眼,没好气地说:“还能怎么做?切成片,放锅里白水煮一下,撒点盐巴,再切两个土豆进去炖烂糊了就行。”
在八十年代初的农村,缺油少盐,老百姓做肉基本都是这套流程,能有点油水沾沾肠子就不错了,哪还讲究什么色香味。
江野一听,脑海里立刻浮现出前世自己一个人住在别墅里,因为吃腻了山珍海味,闲来无事钻研厨艺的画面。
那时候他专门请了五星级酒店的大厨来家里教,什么八大菜系、满汉全席,他都略懂皮毛。
“妈,这肉交给我来做吧。”江野伸手去接张兰手里的菜刀。
张兰像看怪物一样看着他,一把将菜刀藏到身后,瞪着眼睛骂道:“你少在这儿添乱!你长这么大,五指不沾阳春水的,连灶坑朝哪边开都不知道,你会做个屁的饭!这可是家里最后一点肉了,你别给我糟蹋了!”
“妈,我真会。”江野语气诚恳,“您就信我一次。您去给我找点白糖来,剩下的交给我。”
“找白糖干啥?你还要拿糖拌肉吃啊!”张兰觉得儿子肯定是刚才淋雨把脑子淋坏了。
江野好说歹说,费了半天唇舌,甚至发了誓。
张兰这才半信半疑地交出菜刀,从柜子最里头摸出一个小玻璃瓶,倒了一小罐子白糖出来。
江野动作麻利地把五花肉洗净,切成均匀的方块。
他先在锅里烧水,把肉焯了一遍,撇去血沫捞出备用。
接着,他把铁锅烧热,倒了一点点底油,然后把那一小勺白糖倒了进去。
“你疯啦!哪有炖肉放糖的!”张兰在一旁看得直跳脚,心疼得直哆嗦,“这糖多金贵啊,你这是造孽啊!”
在八三年这会儿,农村人做饭连酱油都舍不得多放,炒糖色这种高级烹饪技巧,根本就没普及,张兰连听都没听过。
江野没说话,全神贯注地盯着锅里。
随着温度升高,白糖慢慢融化,颜色从白色变成浅黄,又变成焦糖色。
就在糖液冒出密集小泡的一瞬间,江野眼疾手快,把焯好的五花肉倒进锅里。
“滋啦——”
一股浓郁的焦糖香气混合着猪肉的油脂香,瞬间在狭小的灶房里炸开。
张兰到了嘴边的骂声戛然而止。
她抽了抽鼻子,眼睛瞪得老大。
这味道……怎么这么香?
江野翻炒着五花肉,让每一块肉都均匀地裹上漂亮的红亮糖色。
接着,他加入葱姜蒜和八角,倒上水,盖上锅盖开始小火慢炖。
趁着炖肉的功夫,江野又洗了两个土豆,手起刀落,切出了细如发丝、长短均匀的土豆丝。
他用凉水泡去淀粉,起锅烧油,放了几个干辣椒爆香,大火快炒。
不到两分钟,一盘酸辣脆爽的土豆丝就出锅了。
等肉炖得差不多了,江野揭开锅盖。
浓郁的肉香扑面而来,锅里的五花肉色泽红亮,汤汁浓稠,看着就让人食指大动。
