在餐饮界,很讲究出餐速度。
顾客的时间是非常宝贵的,不可能说人家都已经付完钱了,然后你在那里慢悠悠的做吧?
所以为了加快出餐速度,就要想办法将时间缩短。
苏晨打算先将黄瓜丝和胡萝卜丝那些食材给切好。
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