小说简介

小说《外出打工，高冷美女一心报恩》，主角陈炎，故事讲述了：十四岁那年，外出打工的他回乡，却遇到了一场意外。为了救人，他受了一身伤。本以为做好人好事，没必要让那些媒体知道，便报了一个假名字。谁知多年后，一个女人竟然找上门。她：“我可以给你提供好的物质条件，你愿意娶我吗？”身为普通打工人的他，不明所以。他：“美女，我们认识吗？”她点头，当然认识。她就是当年被他救下来的那个女孩。这么多年，她一直寻找他，只想报恩。可没想到，他却说他已经结婚了。她：“没关系，我等你。”

外出打工，高冷美女一心报恩小说阅读

上主菜的间歇，李经理带着几名服务员端着银质托盘悄步入场，精致的法式清口冰沙和餐前小面包被准确放置在每位宾客的右手边，这些小动作没有打断主菜台上的节奏。
余伟在这短暂的歇息中放下铲刀并接过服务员递来的温毛巾擦了擦脸上的汗，陈炎站在他左侧感受着绷紧的后背终于松弛了几分。
刚刚那十八块鸭胸肉的极限操作不仅掏空了他的体力也在精神上给他带来一场彻底的释放，压抑和紧张以及那种对顶级场合的陌生感在那一阵冲天的火光中被烧的干干净净。
现在他只觉得痛快，双手虽然还在微微发颤但那是肌肉极度兴奋后的余韵。
一切的行动和思绪都比刚才更加顺畅，陈炎眼神专注的盯着眼前的铁板台并将用过的铲刀和料缸迅速归位腾出大片空间。
圆桌旁一位穿着银灰色西装的商务客切下一块面包送入口中并转头看向主位的章总。
“章总啊，这次来你们这儿真是开了眼界了，在京都吃过不少顶级法餐，但把法式铁板烧搬进包间吃得这么有仪式感的真不多见，这味道正宗不说，光是看这大厨的手法观赏性就极强，果然名不虚传呀。”
章总举起手中的红酒杯且嘴角挂着得体的笑意。
“刘总抬爱了，西餐吃的就是个原汁原味和厨师的个人功底，为了这顿饭我可是费了不少心思才请动余主厨。”
虽然嘴上谦虚但章总眼神里透出的光全是对余伟表现的认可，他很清楚余伟今晚不仅镇住了场子也给了那些满脸傲慢的法国厨师一记响亮的耳光。
章总的目光在一旁的陈炎身上稍微停留了两秒。
包间门外的皮埃尔看着一干二净的鸭胸肉餐盘被服务员收走，脸色难看至极。
皮埃尔用法语低声咒骂。
“这不可能。”
保罗站在旁边咽了口唾沫不敢接话，事实摆在眼前中方后厨不仅没有出丑反而彻底掌控了包间里的节奏，皮埃尔冷哼一声后转身大步走向楼梯口。
包间内宾客的酒没停，而余伟的动作也没停。
陈炎趁机转身将身后最后一辆备料车拉到近前。
不锈钢盖子掀开后，冰块铺垫的托盘上三十六块呈现出大理石花纹的顶级九级和牛菲力安放在恒温箱里。
这就是今晚的压轴主菜。
余伟抓起台面上的宽边平铲且声音没有半点起伏。
“温控，二百二。”
陈炎右手飞速旋转温控钮。
“二百二，到位。”
两人没有废话，陈炎端起盛放着黑胡椒和海盐的料盆站在余伟左侧半步外，这是最佳的辅助位。
三十六块和牛被余伟依次排开在四米长的铁板上。
滋啦一声。
九级和牛极高的脂肪含量在接触到两百二十度高温的瞬间立刻发出刺耳的爆裂声，浓烈的油脂香气在包间内散开并瞬间充满了每一个角落。
所有的交谈声戛然而止且三十六位宾客的目光全被铁板台吸引。
余伟双手动作极快因为和牛的脂肪熔点极低，如果翻面慢了底部的肉质就会碳化发苦，他不需要看表只凭借耳朵听油脂爆裂的声音并用眼睛盯着肉排边缘渗出的血水颜色。
陈炎在一旁死死盯着余伟的手腕发现同样是翻面余伟处理和牛的手法跟处理鹅肝完全不同，铲刀切入的角度极平且手腕没有挑起的动作而是用极快的平推将肉排原地翻转。
稳准狠。
余伟低喝一声。
“黄油，蒜片。”
陈炎稍微定神左手拿过半块进口无盐黄油并拍在三十六块和牛的正中央，右手同时撒下一把切的极薄的独头蒜片。
黄油触板即化后金黄的液体向四周蔓延瞬间将所有的和牛包围，蒜香混合着奶香飘散开来。
“压台，封边。”
余伟双铲齐动将三十六块肉排接连推入黄油池中并利用两把铲刀将肉排夹起竖立让四个侧边依次贴合铁板，极高的温度瞬间封闭了肉排表面的气孔将所有鲜甜的肉汁锁在内部。
“白兰地。”
陈炎手握干邑白兰地的酒瓶并用大拇指顶开瓶盖，在余伟撤回铲刀的一瞬间他跨步上前将酒瓶倾倒。
清澈的酒液落入并触碰在滚烫的铁板上。
轰！
一团比刚才煎制鸭胸时更猛烈的幽蓝色火焰瞬间升起并直接碰到抽油烟机的边缘，火光映红了所有宾客的脸让视觉观感达到顶峰。
烈火烹油是最原始也最震撼的法餐手艺。
余伟感受着火焰的热度毫不退缩手起刀落，宽边的平铲在铁板上发出刺耳的摩擦声，这三十六块和牛被切成两厘米见方的均匀肉粒。
切面展露后外表是焦脆的深褐色而内里则是诱人的粉红，肉眼看不到血水却饱含着肉汁。
“装盘。”
陈炎立刻递上保温好的长条形白瓷盘让服务员上前紧密配合。
一盘盘和牛迅速端上圆桌后刘总迫不及待的拿起刀叉将一块和牛粒送入口中，牙齿咬合的瞬间丰盈的肉汁混合着浓郁的奶香在口腔中散发开来，肉质非常柔软连咀嚼都不需要费力。
刘总闭上眼睛深深的吸了一口气。
“绝了！”
章总带头举起酒杯而所有的客人同时举杯向台后的余伟致敬。
压轴主菜结束但铁板上的工作还没完。
“清台。”
陈炎不用余伟吩咐就拿起冰水壶沿着铁板边缘浇下且伴随刺啦一声升起大量白雾，他手持长柄钢板刮刀在滚烫的台面上用力推刮将多余的焦痕和油脂全部铲除，只用了不到半分钟铁板台再次光亮如新。
余伟抓起一把新鲜的迷迭香按在铁板上。
“杂菌时蔬。”
陈炎立刻送上备好的新鲜口蘑牛肝菌和粗壮的芦笋，经历过极致油脂的味道后客人们的味蕾需要植物的清甜来解腻。
余伟撒下海盐和黑胡椒手速不减，菌菇本身特有的鲜气被高温完全散发出来，混合着迷迭香那种略带松木气息的香味让整个包间的空气重新变得清新。
最后一道工序是法式奶酪拼盘且这道菜不需要动火，主要考验切配的基本功和摆盘的美感。
陈炎转身走向后方独立的操作台看着十八个木质托盘已经排好，他深吸一口气抽出专用的奶酪刀将蓝纹奶酪布里奶酪和金门贝尔精准的切成厚薄完全一致的三角块，这过程中没有量尺全凭眼力和手感。
经过摆放和点缀后陈炎把新鲜的无花果切开并撒上核桃仁最后淋上少许蜂蜜，整个过程动作流畅连贯。
不需要余伟插手陈炎就独自在两分钟内完成了所有的拼盘交由李经理送上餐桌。
余伟和陈炎的晚宴在极其完美的节奏中顺利谢幕而剩下的就是推杯换盏。
所有菜品出完。
余伟和陈炎将铁板台彻底清理干净，使得整个台面没有留下一丝油污和焦痕。两人动作同步，将工具收纳进备料车的下层，转身缓步退出了包间。
厚重的隔音门在身后关上，两人同时长吁一口气。
一直绷紧的神经在这一刻终于松弛了下来。陈炎低头看了一眼自己的双手，手腕处因为长时间高频翻转铲刀而产生了一股酸麻感。他握紧拳头，同时扭动了手腕，试图放松肌肉，嘴角扯出一抹极其短暂的笑意。
今天晚上这场硬仗，算是打赢了。
余伟抬起手，用力拍了拍陈炎的肩膀。
“今天辛苦了。”余伟的声音罕见的柔和了几分，“还不错，没有白练习。”
“不过，还要多加练习。”余伟收回手，“你的目标是达到每次出手都像刚刚一样，绝对不出错的境地。”
“我明白。”陈炎站直身体，眼神充满了自信。
余伟点了点头，再次给于了陈炎一个锻炼的机会，“以后，我们这边单独的那张铁板台，你优先占用。真正的练习不能只靠自己埋头苦练，必须靠平时出餐的积累去感受不同食材的细微差距。”
这话一出，不远处正在收拾餐具的雷邵猛地转过头，看向他们这边，优先占用一张铁板台，羡慕的眼神压都压不住。
“好的，师父。”陈炎回答得干脆利落。
晚上八点多，接待宴席彻底结束。
李经理带着礼貌的微笑，将包间里的宾客一一送入上客房的电梯。章总走在最后，和几位客户相互寒暄了几句后，看着电梯门关上，他松了松领带，转身走向厨房办公室。
推开门，章总满面红光，身上带着淡淡的酒气，咧开嘴就从坐在办公桌前核对单据的余伟走去。
“老余，还得是你，今天晚上这场接待，真是为我长脸，你回来真是没错！”
余伟放下手中的单据，抬头看着章总：“跟我还客气什么。今天喝了不少吧，早点回去休息得了。”
章总摆了摆手，拉开椅子坐下，身体微微前倾压低声音：“那帮法国人平时耀武扬威，以为离了他们就不行，你看，今晚脸全都耷拉着。这次终于没被他们拿捏，这顿饭吃得我心里舒坦，说实话，那个陈炎……”
章总顿了顿，语气变得郑重：“你那徒弟真不错。多培养培养，你以后有接班人了。”
余伟沉默了几秒，没有说话。他站起身，走到章总身边，伸手拍了拍他的手臂。
很多话不需要说透，两人多年的交情，一个动作代表的意义相互都能明了。余伟心里的盘算也很清晰，陈炎是个极好的苗子，但他还要继续打磨，绝不能在这个时候生出骄傲的情绪。
章总站起身准备离开，走到厨房门口时，他停下脚步。
不锈钢操作台前，陈炎正拿着喷壶和百洁布，用力擦拭着灶台边缘的缝隙。自从他入行，清洁就都是他在做，他也习惯了结束一天的任务，将自己的阵地清理得一尘不染。
章总看了两眼，暗自点头，转身离开了厨房。
夜晚十点，两人回到公寓。这已经是陈炎入职三天来，下班最早的一天了。
冲了个冷水澡洗去一身油烟味，陈炎坐回桌前，翻开那本西方文化史，翻到标记着书签的那一页，静静地看了起来。
他已经三天没看书了，他对书的渴望恐怕还比他对手艺的向往更高，更强烈。
当街道只剩下隐隐的路灯时，陈炎这才躺下睡去。
第二天一早，依然是六点，陈炎悄然起身，他轻手轻脚的洗漱出门。
来到厨房，那里静悄悄的，陈炎换好衣服，开始了一天的工作。
当八点整时，后厨开始热闹起来。法国团队的人员陆续进场。
保罗从陈炎的身边路过，脚步停顿了一下，脸色十分不自然。昨晚的商务接待将法国人在自己法餐领域的骄傲彻底击溃，谁说中国人就不能做出正宗的法餐。
保罗张了张嘴，似乎想说句什么挽回面子的话，但完全没有什么话能击穿昨天的失败。
保罗咬了咬牙，冷哼一声走向法方区域。
八点十分，余伟推门走进厨房。
他刚走进办公室，李经理就从外面急急忙忙地跑了进来。
“余厨。”李经理气息有些不匀，额头上有细密的汗珠。
余伟停下脚步，转头看着她。
“皮埃尔去找章总了。”李经理的声音因为焦急而有些发颤。
“找章总干什么？”
“他想再赌一次，他嫌昨晚的接待不能代表常规实力。他说昨晚那完全是取巧。他想在这周奥运赛事全面开打期间，直接在订单上分个高低。”
“章总怎么说？”余伟面无表情。
“章总还没回他，让我直接来厨房问问你的看法。”
余伟冷笑了一声。皮埃尔这帮人是不见棺材不掉泪，觉得这两天中方团队没人点单，以为他们就赢定了。
“赌什么？”余伟眼底深处掠过一丝毫无掩饰的杀意。
李经理双手紧紧攥住手中的记事本，深吸了一口气，缓缓吐出三个字。
“赌去留。”
整个中方备餐区的空气在这一瞬间停止了流动。
雷邵手里端着的半个卷心菜直接掉在了菜墩上。周围所有的中方厨师全都停下了手里的活，目光惊恐地看着李经理。
赌去留。
输的一方，整个团队滚蛋。
余伟没有任何退缩的动作。他将目光从李经理身上移开，越过半个厨房，直直地盯向远处的法方主厨台。
皮埃尔正站在那里，双手抱胸，下巴微微扬起，嘴角挂着挑衅的冷笑。

推荐小说